筒子骨的做法
筒子骨炖汤味道鲜美 ， 尤其是筒子骨中的髓特别好吃 ， 再加上些小豆芽炖汤 ， 还非常地补钙哟 。
筒子骨剁成段 ， 放在清水里泡去血水 ， 冲洗干净 。
洗清血水后 ， 再放入一个大葱结和一大块生姜 ， 生姜要用刀拍一下 。
再加入适量的清水 ， 水正好没过骨头就可以 。
加盖密封 ， 按下电压力锅的煲汤键即可 。
煲汤的过程中把豆芽理好 ， 清洁干净 ， 沥净水分备用 。
待电压力锅的安全眼自然下落后 ， 开盖 ， 打去浮沫 ， 骨头已经炖烂了 。
【筒子骨的做法】再调入适量的盐 ， 倒入豆芽 ， 烧开后即可拔去插头 ， 焖个3-5分钟 ， 加入少许的鸡精 ， 出锅装盘 ， 撒上葱花开吃 。
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