莲子我们也叫做是莲实或者叫做是莲米 ， 莲子不但可以食用而且还有非常高的食用价值 ， 莲子有非常好的降低血压的功效 ， 所以适合高血压的病人食用 ， 莲子有很好的强心安神的功效 ， 此外经常吃莲子还能起到清心和祛斑的效果 ， 莲子在防癌抗癌上面有着很好的功效 。
莲子有很多种做法 ， 我们既可以用莲子来做成甜点也可以用莲子来炒肉或者用来煮汤 ， 我们可以采用莲子搭配上猪肚来做成一道药膳——莲子猪肚汤 。
莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等 ， 具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效 。猪肚有补中益气、益脾胃、助消化、止泄泻、止渴消积的作用 。此汤有健脾益胃、补虚益气、易于消化的作用 。产妇常食有益健康 。
材料
【莲子猪肚汤的功效】莲子、猪肚、花生、地瓜粉、鸡精、生盐、醋
做法
1.先将买回来的猪肚用地瓜粉和醋清洗干净;
2.将猪肚和姜片加水一起入锅里煮;
3.中途翻次身;
4.将煮开的猪肚捞出 ， 过下凉水;
5.然后用刀子将白苔刮去;
6.接着将猪肚切成细长条;
7.莲子掰开切中间的籽 ， 洗净;
8.往锅里加水 ， 倒入洗净的的莲子;
9.放入猪肚条;
10.再倒入一杯洗净的花生;
11.加入适量生盐和鸡精 ， 按下20分钟的键即可;
上文我们介绍了什么是莲子 ， 我们知道莲子不但可以食用而且还有非常高的食用价值 ， 莲子有抗癌防癌的功效 ， 经常吃莲子可以起到清心 ， 祛斑 ， 强心 ， 安神以及滋养和补虚等好处 ， 我们用莲子搭配上猪肚做出了莲子猪肚汤 ， 莲子猪肚汤有健脾胃和保护心脏等多个方面的功效 。
推荐阅读
- 米豆腐汤怎么做好吃 怎么做米豆腐汤好吃
- 野生菌怎么做好吃 制作野生菌菇奶油浓汤的方法
- 骨头汤的营养
- 鲽鱼块怎么做好吃 金汤鱼块的烹饪技巧
- 甲鱼汤怎么做好吃 甲鱼汤如何做好吃
- 冬瓜做汤怎么做好吃 怎么做冬瓜汤好吃
- 吃汤圆的由来
- 汤面片怎么做好吃 汤面片如何做好吃
- 猪心汤怎么做好吃又补 猪心汤做法
- 牛肉土豆汤怎么做好吃 牛肉土豆汤的做法