荔枝怎么挑选：七尝口感
上述方法都试过的话，不妨再亲自口尝一下，新鲜的荔枝吃到嘴里，果肉应富有弹性，果汁清香诱人，酸甜可口 。
荔枝应该怎么样挑选呢？ 荔枝怎么挑选？小编教你几招 。 荔枝怎么挑选：一看颜色
新鲜荔枝的表皮可能红中带绿，可能红中带白，可能浅红中带暗红，这是很正常的，这样一般都比较新鲜 。 无论多么新鲜的荔枝，都不是完全鲜艳的红色，而是带有一些杂色 。
荔枝怎么挑选：二捏手感
选购荔枝时，不妨用手轻轻地按捏一下，看看是不是有弹性 。 一般而言，如果稍微有些软，但又不失弹性的，应该是比较成熟的荔枝 。 但是，如果摸起来又软又没有弹性，那么说明该荔枝已经熟透了，或者是烂了 。
荔枝怎么挑选：三闻气味
挑选荔枝的时候，要选闻起来有清香味的 。 新鲜的荔枝都有一股清香的味道，如果有酒味或是酸味等异常的味道，说明荔枝可能已经变质了 。 而如果闻不出来味道的，可能是还未成熟的 。
荔枝怎么挑选：四看果肉
挑选荔枝的时候，还可以剥开荔枝，看果肉是否晶莹剔透，如果是晶莹剔透，那就是比较新鲜的，如果不是，可能就有点变质了 。
荔枝怎么挑选：五看果皮鳞片
挑选荔枝的时候，还可以看果皮上面的龟裂片，也就是我们所说的鳞片 。 龟裂片如果细小而紧密，那么这种荔枝还没有达到成熟期，如果龟裂片相对较大并且规则，那么这种荔枝的口感会相对较好 。
荔枝怎么挑选：六看大小
检查荔枝的大小形状 。 一般而言，如果经受住了上述检验，那么选购时尽量是大的，个头越大、外形越匀称的越好 。
荔枝怎么挑选：七尝口感
【生活知识|荔枝怎么挑，荔枝干怎么挑选】上述方法都试过的话，不妨再亲自口尝一下，新鲜的荔枝吃到嘴里，果肉应富有弹性，果汁清香诱人，酸甜可口 。
荔枝怎么挑选？你知道吗？ 下面是果农传授的选购荔枝的小诀窍 。 新鲜荔枝应该色泽鲜艳，个大均匀，皮薄肉厚，质嫩多汁，味甜，富有香气 。 挑选时可以先在手里轻捏，好荔枝的手感应该发紧而且有弹性 。 从外表看，新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳 。 如果荔枝头部比较尖，而且表皮上的“钉”密集程度比较高，说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝 。 如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，味道一定会很甘甜 。 不同品种的荔枝也各有特点： 桂味：果实为球形，中等大小，浅红色，壳薄脆，表皮的龟裂片峰尖锐刺手，有桂花香 。 糯米糍：果实为扁心形，个头大，鲜红色，表面片峰平滑，果肩一边显著隆起，肉厚核小 。 妃子笑：果实较大，平均单果重30克，果肉细嫩多汁 。 黑叶：果实呈卵圆形或歪心形，中等大小，色暗红，壳薄，表面的龟裂片平钝，而且大小均匀，排列规则，裂纹和缝合线明显，果核较大 。 白蜡：果实为心形，中等大小，果皮淡红带黄腊色，厚且脆，龟裂片平滑，果肉质软滑，味甜，多汁 。 （田甜）
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